やわらかラムロースジンギスカンの

｜ こだわりと人気のヒミツ

その１：『素材』

羊肉の中でも最高級と言われる子羊の肩ロース肉が原材料で、中でも適度に脂ののったやわらかい部分を厳選し『厚さ１ｃｍ』の厚切りでつくられております。

厚切りなので、噛んだ瞬間お口の中に旨み溢れる肉汁が広がり独自開発の漬けダレの深い味わいと出会い最高のマリアージュが生まれます！それでいてお肉そのものがとってもやわらかく歯切れもよいから驚きです！

最高のこだわりの下、羊肉の旨みとやわらかさを合わせ持つ最高級素材を使ったまさに『最高の逸品』です。

その２：『漬けダレ』

素材はもちろんのこと、その漬けダレにもおいしさのヒミツが隠されています！

巷では『ジンギスカンの味はタレで決まる』とも言われております。マルカフーズさんの漬けダレは日夜研究を重ねて生み出された完全オリジナル。地元旭川産の醤油をベースにオリジナル調合で作られじっくり一晩寝かせる。手間暇をかけ最高級の素材を生かす極上の味わいに仕上げております。ジンギスカン肉はもちろん、付け合わせの野菜との相性も抜群！まさに絶品です★

ジンギスカンプレートが付いて

｜ ご自宅で手軽に北海道気分☆

もちろんフライパンやホットプレートで焼いても美味しくお召し上がりいただけますが、極上のジンギスカンの味と共に雰囲気も味わいたい方には『簡易ジンギスカンプレート付セット』をおすすめします！

お部屋の中でジンギスカンプレートを使用する際はカセットコンロをご用意いただき、その上へジンギスカンプレートを乗せ火に掛け、油（北海道では牛脂の塊をてっぺんに乗せるのが主流）をプレート全体に馴染ませ、プレート頂点に肉を焼くスペースを確保し野菜をプレート全体へ。さっと野菜に火を通し、いよいよジンギスカンを乗せていきます。

漬け込みダレも一緒に流し入れプレート脇の野菜をぐつぐつと焼いていきます。※この漬け込みダレを最後のお楽しみ用にちょっぴり残しておくのがポイント☆厚切りの肉にじっくり火が通るよう焼き上げれば完成…そこはまさに北海道！

やわらかな美味しいお肉を存分にご堪能いただいた後の道民定番の〆は『うどん』です。

一般的な市販のゆでうどんで構いません。ジンギスカンをスタートして終盤、また中盤からでもＯＫ☆ジンギスカンプレートへうどんをＩＮ！そこに残しておいたジンギスカンの漬け込みダレを回しかけ、しばしぐつぐつ・・・。肉と野菜の旨み、こだわりの漬け込みタレの旨み、全ての旨みを余すことなく吸い込んだうどんはもう箸が止まりません！

ジンギスカンを囲んでみんなでわいわい☆全国どこでも北海道気分を味わえる！

自信を持ってお届けするこだわり最高級品質のジンギスカンをぜひご自宅でお楽しみください！